Приготовление ужина в кратчайшие сроки ещё никогда не было столь увлекательно. В этот раз предлагается попробовать восхитительные куриные грудки или филе индейки в сметанном соусе с добавлением шпината. Специально для тех, кто живет в ритме современности, данный рецепт займет не более тридцати минут, а результат точно порадует, сообщает Дзен-канал "Наталья Горбачёва | Разумная кулинария".
Ингредиенты для основного блюда
Для создания этого кулинарного шедевра потребуются:
- Филе куриной грудки или индейки — 400-500 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Шпинат — 1-2 пучка (свежий или замороженный)
- Соль — неполная чайная ложка
- Приправа Карри — 1/2 ч. л.
- Сладкая паприка — 1/2 ч. л.
- Сметана — 1 ст. л. с горкой
Приготовление блюда и гарнира
Процесс начинается с нарезки: шпинат аккуратно измельчается, морковь может быть порезана как угодно — колечками, кубиками или соломкой, а лук — на небольшие кубики.
Филе курицы или индейки разбивается на кусочки. На плите устанавливаются два котла: в одном закипает вода для макарон, а в другом разогревается масло с мясом, которое обжаривается до получения белого цвета. Во второй сковороде добавляются лук, морковь, специи и сметана. Получившаяся смесь доводится до кипения, после чего огонь убавляется, и она симпатично тушится под крышкой на протяжении 20 минут.
Пока мясо готовится, к этому времени уже можно заняться макаронами. В кипящую воду добавьте соль и макароны, перемешайте. Варите на медленном огне от 10 до 12 минут.
Салат на скорую руку
Не забывайте про легкий и свежий салат, он идеально дополнит ужин. Для его приготовления понадобятся:
- Свежий огурец — 1 шт.
- Соленый огурец (по желанию) — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Зелень — 1 пучок
- Лук репчатый или зеленый — 1/2 шт.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 1-2 ст. л.
Пока варятся макароны, зелень и овощи нарезаются, всё смешивается и заправляется маслом. После того как макароны будут готовы, их стоит слить, а затем заправить сливочным или растительным маслом.
К мясу добавляется шпинат, который быстро теряет объем, но можно добавлять его больше для насыщенного вкуса. Через несколько минут тушения можно подавать на стол. Такой ужин не только быстро готовится, но и порадует всех своим вкусом и полезностью.
