Чесночный соус

Этот соус настоящая находка для тех, кто хочет сделать свои блюда более яркими и насыщенными. На основе говяжьего бульона, он получает свою удивительную густоту благодаря сливочному маслу, а чеснок придаёт ему характерный вкус. Небольшое количество уксуса добавляет необходимую нотку кислинки, а использование благородных сортов, таких как яблочный, хересный или белый винный уксус, сделает его особенно интересным. Для создания ещё более выразительного вкуса можно добавить немного обжаренных грибов, и тогда из простых куриных крылышек или свиного шашлыка получится настоящий кулинарный праздник.

Ингредиенты

• 1 чайная ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка пшеничной муки
• 1 стакан мясного бульона
• 1 столовая ложка уксуса
• 1 головка чеснока
• Соль по вкусу

Как приготовить