Салат с индейкой, помидорами и зеленым луком

22 января 2026, 14:15

Эта закуска идеально подходит как самостоятельное блюдо и готовится за считанные минуты. Обжарка маринованной индейки в сочетании со свежими овощами и ароматным соусом доставит истинное удовольствие гурманам.

Что понадобится

  • Филе индейки (6 кусочков по 160 г)
  • 3 помидора
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка сушеной зелени
  • Пучок зеленого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • Пучок укропа
  • Соль и перец по вкусу
  • 3 ст. ложки оливкового масла и уксуса
  • Немного сахарного песка

Как приготовить

  • Смешать растительное масло с черным и кайенским перцем и сушеной зеленью. Обмазать филе индейки этой смесью и оставить мариноваться на 15 минут. Обжарить филе на сковороде до золотистой корочки со всех сторон. Посолить и дать остыть.
  • Пока мясо остывает, подготовить овощи: нарезать зеленый лук кольцами, чеснок пропустить через пресс, а укроп мелко нарубить. Все ингредиенты смешать с уксусом и оливковым маслом. Добавить соль, перец и сахар.
  • Нарезать индейку тонкими ломтиками, а помидоры - дольками. Соединить все ингредиенты с соусом и выложить на красивые тарелки.

    • Время приготовления составит всего 45 минут, а в одной порции содержится 360 ккал. Основные нутриенты: 39 г белков, 22 г жиров и 2 г углеводов.

    Для любителей сытных салатов можно рассмотреть еще несколько интересных рецептов:

    • Теплый салат с индейкой и шампиньонами
    • Салат из курицы с хурмой и пекинской капустой
    • Салат из редьки с говядиной
    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Banketny-mir.ru