Салат с индейкой, помидорами и зеленым луком

Салат с индейкой, помидорами и зеленым луком

Эта закуска идеально подходит как самостоятельное блюдо и готовится за считанные минуты. Обжарка маринованной индейки в сочетании со свежими овощами и ароматным соусом доставит истинное удовольствие гурманам.

Что понадобится

  • Филе индейки (6 кусочков по 160 г)
  • 3 помидора
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка сушеной зелени
  • Пучок зеленого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • Пучок укропа
  • Соль и перец по вкусу
  • 3 ст. ложки оливкового масла и уксуса
  • Немного сахарного песка

Как приготовить

  • Смешать растительное масло с черным и кайенским перцем и сушеной зеленью. Обмазать филе индейки этой смесью и оставить мариноваться на 15 минут. Обжарить филе на сковороде до золотистой корочки со всех сторон. Посолить и дать остыть.
  • Пока мясо остывает, подготовить овощи: нарезать зеленый лук кольцами, чеснок пропустить через пресс, а укроп мелко нарубить. Все ингредиенты смешать с уксусом и оливковым маслом. Добавить соль, перец и сахар.
  • Нарезать индейку тонкими ломтиками, а помидоры - дольками. Соединить все ингредиенты с соусом и выложить на красивые тарелки.
  • Время приготовления составит всего 45 минут, а в одной порции содержится 360 ккал. Основные нутриенты: 39 г белков, 22 г жиров и 2 г углеводов.

    Для любителей сытных салатов можно рассмотреть еще несколько интересных рецептов:

    • Теплый салат с индейкой и шампиньонами
    • Салат из курицы с хурмой и пекинской капустой
    • Салат из редьки с говядиной
    Источник: Рецепты от 7dach

    Топ

      Как приготовить ароматную пасту с фаршем и кабачком
      В российских чаях обнаружили пестициды: тревога общественников
      Паста как искусство: шеф-повар, создающий настоящие шедевры на тарелке
      Как быстро приготовить восхитительную закуску из авокадо
      Потрясающий паштет из селедки: идеальная закуска для любого повода
      Нежные рикоттники: идеальный завтрак для утреннего вдохновения
      Как правильно сохранить большой кусок лосося дома
      Что такое помидоры пелати и как их правильно консервировать
      Как простое движение изменило отношения с холестерином
      Запечённые артишоки
      Айвар — Перец, Превращённый в Искусство
      Почему пар так важен для идеального хлеба: секреты выпечки
      Варенье из кабачков с алычой и медом: как создать летнее лакомство без варки
      Секреты моченых яблок
      Биодинамическое виноделие: гармония с природой или миф?
      Пикантная закуска с баклажанами: попробуйте хе по корейскому рецепту
      Шашлык: история любимого блюда русской кухни
      Как приготовить идеальные блины: советы от учёных
      Как сохранить приверженность правильному питанию: 6 полезных рекомендаций
      Финский бренд Paulig вновь рассматривает рынок России

    Лента новостей