Перловая каша с говядиной — это не только простой, но и сытный вариант для обеда или ужина. Приготовленная в мультиварке, она станет настоящим украшением вашего стола. В этом рецепте каша получается мягкой, а мясо нежным и ароматным.
Ингредиенты для вкусного блюда
- Перловая крупа — 300 грамм
- Говядина — 600 грамм
- Лук — 60 грамм
- Морковь — 60 грамм
- Болгарский перец — 40 грамм
- Сливочное масло — 40 грамм
- Соль, смесь перцев и вода — по вкусу
Приготовление в мультиварке
Для начала на дно чаши мультиварки выложите небольшие кусочки сливочного масла. После этого добавьте слой мелко нарезанного лука и натертой на крупной терке моркови. Затем добавьте нарезанный кубиками болгарский перец. На овощи уложите куски говядины, предварительно посолив и добавив специи. Сверху пошлите промытую перловую крупу, опять немного посолив.
Залейте все 800 мл воды. Установите режим «тушение» или «мультиповар» с температурой 110°C и готовьте примерно 1 час 30 минут. По окончании программы дайте блюду настояться несколько минут, и вуаля — ваш питательный обед готов!
Полезные советы
Добавление различных специй и овощей позволит разнообразить вкус вашего блюда. Можно экспериментировать с количеством воды в зависимости от желаемой консистенции каши. Если хотите, подавайте кашу с зеленью или кислым молоком, что сделает блюдо еще более аппетитным. Приятного аппетита!
