Изысканные гужеры с сыром: ваш идеальный новогодний угощение

26 января 2026, 14:03

Гужеры это французские заварные пирожные, которые будут настоящей звездой на вашем праздничном столе. Эти маленькие шедевры радуют не только своим внешним видом, но и невероятным вкусом. Пухлые и воздушные, с хрустящей корочкой и богатым сырным ароматом, гужеры гарантированно впечатлят даже самых взыскательных гостей.

Время приготовления: около 1 часа
Сложность приготовления: средняя

Что понадобится для приготовления:

  • 250 мл воды
  • 150 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г тертого сыра (грюйер или чеддер)
  • 4 яйца
  • 1/2 ч. л. соли
  • Черный перец по вкусу

Пошаговое руководство к идеальным гужерам:

  • В кастрюле доведите воду до кипения вместе с маслом и солью.
  • Сейчас самое время добавить муку и активно мешать, пока не получится однородная масса.
  • Готовьте на медленном огне, помешивая, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли.
  • Снимите кастрюлю с огня и дайте тесту немного остыть.
  • Добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая до получения гладкой и блестящей массы.
  • Аккуратно вмешайте тертый сыр и немного черного перца.
  • Разогрейте духовку до 200C и выдавливайте небольшие порции теста на противень, застеленный пергаментом.
  • Выпекайте в течение 20-25 минут до золотистой корочки.

    • Как подавать гужеры:

    • Подавайте их теплыми, как изысканную закуску, на новогоднем столе.

    Эти гужеры станут отличным угощением для вашего праздника, добавив ноту французского шика и порадуя гостей своей уникальной текстурой и насыщенным сырным вкусом. Привлейте к вашему столу что-то действительно особенное в эту новогоднюю ночь!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Banketny-mir.ru