Необычный салат из баклажанов, который станет настоящим ужином

Необычный салат из баклажанов, который станет настоящим ужином

Представьте блюдо, после которого не возникнет желания искать что-то ещё на ужин: это ароматное сочетание баклажанов, нежно обжаренной говядины и хрустящих грецких орехов удовлетворит до конца. Этот салат вписывается в традиции семейных обедов и излучает летнюю лёгкость. Простые ингредиенты способны удивить своим вкусом и подарить массу положительных эмоций.

Ингредиенты для сытного салата

  • — баклажаны — 2 шт.
  • — говядина (филе) — 300 г
  • — грецкие орехи — 50 г
  • — свежая зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок
  • — майонез — 3 ст. ложки
  • — соль — по вкусу
  • — приправа хмели-сунели — по вкусу
  • — растительное масло — для жарки

Приготовление салата из баклажанов с мясом

  • Подготовьте баклажаны — нарежьте их тонкими слайсами, посыпьте солью и оставьте на час. Это уберет горечь и позволит овощам стать мягче.
  • Отварите говядину в подсоленной воде, следя за тем, чтобы она не стала жесткой. Когда мясо остынет, разделите его на крупные волокна.
  • Обжарьте грецкие орехи без масла до появления аромата. Это придаст салату желаемую текстуру и вкус.
  • Обжарьте баклажаны на хорошо разогретой сковороде с минимумом масла. Если масло горячее, они подрумянятся, не впитывая лишний жир.
  • Свежую зелень нарежьте крупно, чтобы ее аромат лучше раскрылся в финальном блюде.
  • Финальный союз ингредиентов

    В глубокой миске соедините обжаренные баклажаны, теплую говядину, зелень и орехи. Добавьте майонез и хмели-сунели для насыщенности и яркости. Тщательно перемешайте, чтобы каждый ингредиент освежился заправкой. Подавайте блюдо, украсив его мясом и орехами — выглядеть оно будет просто великолепно!

    Не забудьте: салат лучше собирать заранее, чтобы ароматы смешались. Восточные специи и свежая зелень придадут изюминку вашему блюду. Этот салат из баклажанов и говядины по праву считается одним из самых сытных и оригинальных летних угощений: простые продукты трансформируются в настоящую кулинарную симфонию.

    Источник: Готовить может каждый

    Топ

      Как приготовить ароматную пасту с фаршем и кабачком
      В российских чаях обнаружили пестициды: тревога общественников
      Паста как искусство: шеф-повар, создающий настоящие шедевры на тарелке
      Как быстро приготовить восхитительную закуску из авокадо
      Потрясающий паштет из селедки: идеальная закуска для любого повода
      Нежные рикоттники: идеальный завтрак для утреннего вдохновения
      Как правильно сохранить большой кусок лосося дома
      Что такое помидоры пелати и как их правильно консервировать
      Как простое движение изменило отношения с холестерином
      Запечённые артишоки
      Айвар — Перец, Превращённый в Искусство
      Почему пар так важен для идеального хлеба: секреты выпечки
      Варенье из кабачков с алычой и медом: как создать летнее лакомство без варки
      Секреты моченых яблок
      Биодинамическое виноделие: гармония с природой или миф?
      Пикантная закуска с баклажанами: попробуйте хе по корейскому рецепту
      Шашлык: история любимого блюда русской кухни
      Как приготовить идеальные блины: советы от учёных
      Как сохранить приверженность правильному питанию: 6 полезных рекомендаций
      Финский бренд Paulig вновь рассматривает рынок России

    Лента новостей