Шоколадные блины с нежным сметанным кремом

Сладкие блины это любимое лакомство многих, и приготовить их можно по-разному. Сегодня речь пойдет о замечательных заварных блинах с шоколадно-сметанным кремом, которые приятно удивят любителей десертов.

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить блины, понадобятся:

• Мука 2-2.5 стакана
• Кипяток 1 стакан
• Кефир 1 стакан
• Яйца 3 шт.
• Соль и сахар по вкусу
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Сода 1/2 ч. ложки
• Масло для жарки

Для вкусного крема понадобятся:

• Сметана 1.5 стакана
• Мед 1 ст. ложка
• Какао-порошок 3 ст. ложки
• Сахарная пудра 1 ст. ложка
• Сахарная пудра для украшения
• Малина (свежая или замороженная)
• Вишневый сок 1 ч. ложка

Пошаговое приготовление

В первый этап готовки следует в муку влить кипяток и замешать массу с помощью блендера. Затем добавить остальные ингредиенты и снова хорошенько перемешать, чтобы избавиться от комочков. Блины жарить на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Теперь пришло время для крема. Сначала взбить сметану с медом, вишневым соком и сахарной пудрой, затем добавить какао и хорошо взбить до однородной консистенции.

Когда блины готовы, на каждый из них наносится приготовленный крем, после чего блины сворачиваются в трубочку. В завершение их можно выложить на тарелку, присыпать сахарной пудрой и украсить оставшимся кремом и малиной. Блюдо готово к подаче!

Приятного аппетита!