Домашние пельмени могут стать настоящим наслаждением, но иногда мысли о трудоемкости их приготовления заставляют задуматься дважды. Не стоит переживать, так как можно легко справиться с этой задачей! Сегодня предлагается ароматный рецепт, который включает в себя не только мягкое тесто для пельменей и вареников, но и интересную начинку из морепродуктов: креветок и крабовых палочек.
Ингредиенты
Для теста:
- 300 г муки
- 100 мл горячей воды
- 30 г сливочного масла
- Щепотка соли
- 1 яйцо
- Крахмал для раскатки
Для начинки:
- 400 г креветок и крабовых палочек
- 100 г сливочного сыра
- 1-2 ст. ложки сметаны
- 20 г петрушки и укропа
- Соль по вкусу
Приготовление
1. Подготовка теста
2. Приготовление начинки
3. Формирование пельменей
4. Варка пельменей
5. Подача
Готовые пельмени можно подавать с растопленным сливочным маслом, соевым соусом или традиционно – со сметаной.
Сочные пельмени с морепродуктами — это изысканный деликатес, который порадует любого гурмана. Приятного аппетита!
Посмотреть видео-рецепт можно по ссылке: vkvideo.ru
