С возрастом многие вещи меняются, в том числе и потребности организма в питательных веществах. Людям старше 60 лет особенно важно поддерживать здоровье с помощью правильного питания. Как же должен выглядеть рацион в этом возрасте?
Основные принципы питания после 60 лет
Разнообразие рациона. С возрастом вкусовые восприятия становятся менее яркими. Это может привести к потере аппетита и нежелательному снижению веса. Чтобы избежать этого, важно включить в меню разнообразные блюда и специи, которые помогут стимулировать интерес к еде.
Увлажнение организма. Физиологические изменения делают организм более уязвимым к обезвоживанию. Для нормальной работы нервных клеток и поддержания общего тонуса важно пить достаточно жидкости. Лучшим выбором станут обычная вода и травяные чаи. Фрукты также помогут восполнить жидкость.
Клетчатка и полезные жиры. Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овощи и цельнозерновые каши, должны занять половину рациона. Они поддерживают здоровье пищеварительности и способствуют росту полезных бактерий. Не стоит забывать об омега-3, содержащем в рыбе и семенах, который играет значительную роль в здоровье нервной системы.
Шесть ключевых продуктов для пожилых людей
Умеренность и питательная ценность
С возрастом потребности в калориях уменьшаются, поэтому важно контролировать размер порций и избегать избыточного потребления «пустых» калорий. Каждый приём пищи должен быть насыщен полезными веществами, необходимыми для поддержания здоровья и силы организма.
