Узбекская кухня славится своим вкусом, вызывая ожидания, которые могут обернуться разочарованием, особенно в Нячанге. Рассмотрим на конкретном примере, каким оказался плов в одном из местных заведений.
Где произошел этот гастрономический опыт
Нячанг — сердце туристического Вьетнама, где русский язык звучит чуть ли не чаще, чем в некоторых российских городах. Узбекское кафе под названием «Узбечка» обещало настоящую кулинарную находку. Путь до него занял всего семь минут пешком через оживленные улицы.
Странные сочетания: культура витающей вокруг
В Нячанге не оторваться от ощущения, что здесь пересеклись разные культуры. Обилие русских вывесок и русскоязычных шоферов на байках или электромобилях VinFast — лишь подтверждают этот парадокс. Несмотря на это, стоит быть осторожным и сравнивать цены, так как многие заведения туристам могут предлагать высокие расценки на обычные услуги.
Меню и порции: ожидания vs. Реальность
Зайдя в «Узбечку», глаза сразу упали на меню, которое не радовало низкими ценами. Плов стоил 140 000 донгов, что значительно выше, чем в обычных вьетнамских кафе. После ожидания в 20 минут принятое блюдо вызвало недоумение. Порция не вызывала восторг, в ней было много риса, немного говядины, пара перепелиных яиц и восторженная мелочь вроде горошка и изюма.
На вкус плов напоминал скорее рис с мясом, чем традиционное узбекское блюдо. Масла было столько, что нижний слой риса буквально плавал в жире. В головах не покидала мысль, что вместо настоящего плова туристам предлагается лишь его безвкусная версия, играть на ностальгии без должного уважения к рецепту.
Без сомнений, для человека, который перекусил настоящим пловом в Узбекистане, данное блюдо вряд ли станет приятным воспоминанием. Кроме того, салат из свежих овощей разочаровал — плоские огурцы и помидоры не могли соперничать с насыщенными вкусами узбекского стола.
После разочарования с пловом, местные красоты и пляж Нячанга оказались более притягательными, несмотря на волнение воды и платные лежаки. Более спокойные места для купания находятся на севере курорта, например, на Marina Beach.
