Салат из капусты, чеснока и огурцов

Салат из капусты, чеснока и огурцов

Этот свежий и аппетитный салат из капусты с чесноком прекрасно вписывается в зимнее меню. Простота приготовления и минимальное количество ингредиентов делают его отличным выбором для любого стола.

Ингредиенты

  • Капуста — 600-700 г
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — по вкусу
  • Маринад или разведённый водой лимонный сок — 0,5 стакана
  • Огурцы — 2 шт.

Приготовление

Этот салат стал любимым с детства. Его можно подать как дополнение к отварному картофелю или к другим картофельным блюдам.

  • Капусту необходимо очистить от верхних листьев, промыть под проточной водой и разрезать на четыре части.
  • Капустные части положить в кастрюлю с водой и довести до кипения, готовить на слабом огне до мягкости.
  • После варки откинуть капусту на дуршлаг и охладить.
  • Чеснок очистить, промыть и измельчить с помощью чесночницы.
  • Готовую капусту нарезать на небольшие кусочки и переложить в салатницу.
  • Огурцы нарезать и добавить к капусте.
  • В салатницу положить измельчённый чеснок и посолить по вкусу.
  • Заправить растительным маслом и добавить половину стакана маринада из огурцов. Если под рукой нет маринада, можно развести лимонный сок с холодной кипячёной водой. По желанию добавить свежую зелень.
  • Чтобы подать салат, его можно использовать как гарнир к жареному картофелю или другим блюдам с картофелем.

    Приятного аппетита!

    Если этот рецепт вас вдохновил, делитесь впечатлениями в комментариях!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Топ

      Заливная пицца на кефире: идеальное угощение для уютного вечера
      Ароматные тыквенные пироги: новая жизнь любимых рецептов
      Щавель в салате: свежие идеи для вкусного обеда
      Легкие сырные кексы, которые понравятся всем
      Салат из капусты, чеснока и огурцов
      Запеченный инжир с бри: удивительное сочетание вкусов
      Нежные котлеты из цветной капусты: вкусно и полезно
      Запеканки, которые удивляют: разнообразные идеи для семейного обеда
      Вес чайной ложки: секреты идеальных пропорций для кухни
      Плов за 140 000 донгов в Нячанге: стоит ли рис с мясом своих денег?
      Цены на мясо в Воронежской области продолжают расти перед праздниками
      Во Владимире стартует судебный процесс над мужчиной за культивирование галлюциногенных грибов
      Путешествие в мир кулинарии с Вики

    Лента новостей