Щавель в салате: свежие идеи для вкусного обеда

Щавель, обычно ассоциирующийся с борщом, способен удивить, если его использовать в салатах. Он не только придаёт блюдам необыкновенный вкус, но и заряжает бодростью. Приготовление таких салатов занимает всего несколько минут, а их польза лишь радует.

Подборка рецептов для вдохновения

Мы собрали самые интересные варианты с щавелем от классических до необычных. Блюда разнообразны, ведь это не только вкусно, но и полезно!

Популярные рецепты с щавелем

• Салат из щавеля с курицей
  Ингредиенты: куриное филе 200 г, щавель 100 г, 1 зеленый лук, 10 г петрушки, 1 яйцо, 1 огурец, 2 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу.
  Калорийность: 106 кКал, время приготовления: 30 мин.
• Салат из свеклы со щавелем
  Ингредиенты: свекла 250 г, 2 яйца, щавель 50 г, 1 зеленый лук, соль и перец по вкусу, 2 ст. л. оливкового масла.
  Калорийность: 107 кКал, время приготовления: 65 мин.
• Весенний салат с огурцом и яйцом
  Ингредиенты: 1 огурец, 3 яйца, 15 г лука-резанца, 15 г укропа, 15 г петрушки, щавель, кресс-салат и эстрагон, 200 г сметаны, соль и перец по вкусу.
  Калорийность: 75 кКал, время приготовления: 30 мин.
• Салат из кабачков, помидоров и щавеля
  Ингредиенты: кабачки 400 г, щавель 50-100 г, помидоры 350-400 г, 4-5 веточек петрушки.
  Для заправки: 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. горчицы и 2 зубчика чеснока. Калорийность: 58 кКал, время приготовления: 30 мин.

Каждый из этих салатов не только порадует глаз, но и насытит тело витаминами. Простой и быстрый способ разнообразить свой рацион именно в этих рецептах!

Уникальные сочетания для настоящих гурманов

• Салат из трески и щавеля
  Ингредиенты: треска 200 г, 1 яйцо, пучок щавеля, 0,5 пучка зеленого лука, 1 огурец, 1 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. масла подсолнечного.
  Калорийность: 80 кКал, время приготовления: 15 мин.
• Салат из картофеля с щавелем
  Ингредиенты: картофель 4 шт., 4 перепелиных яйца, 2 соленых огурца, 1 луковица, пучок щавеля, пучок петрушки, 1,5 ч. л. горчицы и 3 ст. л. нерафинированного масла.
  Калорийность: 230 кКал, время приготовления: 40 мин.

Попробуйте эти уникальные сочетания и убедитесь в том, как щавель может изменить любимые рецепты!