Как быстро замариновать грибы на зиму: необычный рецепт

Новый способ маринования грибов, который порадует не только дома, но и на зиму. Этот метод подходит для любых грибов от свежих до замороженных и высушенных. Порадуйте своих близких необычным вкусом с кисло-сладкими нотками!

Подготовка грибов к маринованию

Перед началом приготовления, следует тщательно очистить свежие грибы от загрязнений и отварить их на протяжении 20-30 минут. Крупные экземпляры необходимо нарезать на более мелкие куски. Если используются сушеные или замороженные грибы, предварительно их обрабатывать не требуется.

Простая и быстрая рецептура

Для маринада потребуется немного меньше воды, чем в соотношении 2 к 1 на 300 граммов грибов достаточно 700-800 мл. В холодную воду сразу помещаются: чеснок, кориандр, соль, сахар, лавровый лист, укроп и уксус. По желанию можно добавить пару столовых ложек соевого соуса.

Доведите маринад до кипения и добавьте подготовленные грибы. После повторного закипания, подождите 3-4 минуты. После этого начинается самый интересный момент: стерилизуйте банки и разлейте в них ароматные грибы.

Тем не менее, многие не дожидаются зимы и наслаждаются вкусом сразу же, а некоторые не могут удержаться даже до следующего дня!

Ингредиенты для вас

• Вода 700-800 мл
• Чеснок 2-3 зубчика
• Кориандр 1 ч.л.
• Соль 1-1,5 ч.л.
• Сахар 3-4 ч.л.
• Укроп (сушеный) 1-2 ч.л. (подойдут и стебли любой зелени)
• Уксус 9% 3 ч.л. (для любителей более кислого)

Смотрите видео рецепт

Не упустите возможность попробовать этот уникальный способ заготовок следите за видеорецептом!