Куриные бёдра в медово-чесночной глазури

14 февраля 2026, 12:49

Куриные бёдра, приготовленные в медово-чесночной глазури, порадуют вас своим нежным вкусом и ароматом. Этот простой рецепт станет настоящей находкой для любителей вкусной и полезной еды.

Ингредиенты

  • Куриные бедра без кости
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Мёд 2 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Чеснок 46 зубчиков (измельчить)
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Копченая паприка 1 ч. л.
  • Сушеный тимьян (или прованские травы) 1 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  • Сначала смешайте в глубокой миске соль, черный перец, мёд, соевый соус, измельченный чеснок, лимонный сок, копченую паприку и тимьян, добавив оливковое масло. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Бёдра тщательно обсушите и погрузите их в маринад. Оставьте мариноваться на 30 минут или на всю ночь для лучшего вкуса.
  • Разогрейте духовку до 200C и поместите бёдра на решетку. Выпекайте в течение 25 минут в режиме верх-низ, затем переключите на гриль и подержите ещё 5 минут, чтобы получить золотистую корочку.
  • Дайте готовым бёдрам отдохнуть в течение 5 минут. Подавайте их с овощами-гриль, рисом или картофельным пюре, украсив свежей зеленью и полив оставшимся соусом из противня.

    • Чтобы придать блюду немного пикантности, добавьте щепотку острого перца в маринад. На противень можно также положить брокколи или морковь, которые впитают ароматы мясных соков!

    Если мёда под рукой нет, его можно заменить кленовым сиропом или сахаром (1 ст. л.).

    Приятного аппетита!

    Источник: I PLOV YOU!
    Больше новостей на Banketny-mir.ru