С наступлением морозов наш организм тратит около 400 килокалорий в день для поддержания тепла. Специальная «теплая» еда может дать необходимую энергию и поддержать термогенез. Вот несколько продуктов, которые помогут вам чувствовать себя комфортно в холода:
Чечевица
Эта бобовая культура – идеальный зимний продукт: он не только согревает, но и обеспечивает организму белком и клетчаткой. Чечевица также является источником железа, фолиевой кислоты и других важных витаминов и минералов.
Варианты блюд: из красной и желтой чечевицы можно сварить насыщенный суп или приготовить пюре, а черная чечевица отлично подходит для сытных салатов.
Сало
Сало – продукт, который долго удерживает чувство сытости и согревает. В одном грамме сала содержится 9 килокалорий, и всего 50 граммов достаточно для восстановления энергии и избавления от холода.
Рецепты: бутерброды с соленым салом, а также крем-намазка с чесноком и пряностями придадут вашим закускам зимний характер.
Специи
Пряности, такие как анис, базилик, кумин, корица, гвоздика, кориандр и имбирь, обладают согревающим эффектом. Они могут немного ускорять метаболизм и повышать температуру тела, а также имеют противовоспалительное действие.
Кулинарные идеи: используйте специи по вкусу в супах и основных блюдах. Корица и имбирь прекрасно дополнят зимние чаи, будь то ягодные, фруктовые или травяные.
Однако стоит быть осторожными с острыми приправами! Чили, кайенский перец и подобные специи могут привести к излишнему потоотделению, что, в свою очередь, приведет к охлаждению организма. Они также не рекомендуются при проблемах с ЖКТ.
Бананы
Одни бананы обеспечивают организм суточной нормой витамина В и 10% дневной потребности в магнии, что помогает поддерживать оптимальную температуру тела в зимние месяцы.
Способы употребления: если просто съесть банан вам кажется скучным, попробуйте сделать фруктовое смузи или добавьте его в творожную запеканку и другие десерты, пишет Твоя Тюмень.
