Идеальная молочная рисовая каша

Молочная рисовая каша это не просто блюдо, а настоящая находка для заботливых родителей, стремящихся к здоровому питанию своих детей. Этот рецепт обязательно должен занять достойное место в кулинарном арсенале любой мамы.

Что понадобится для приготовления

Перед тем как отправиться на кухню, стоит запастись следующими ингредиентами:

• Рис: 1 стакан
• Молоко: 4 стакана
• Сахар: 1 ст. ложка (по вкусу)
• Сливочное масло: 2 ст. ложки
• Желток: 1 шт. (по желанию)
• Соль: 0,25-0,5 ч. ложки (по вкусу)

Этапы приготовления каши

Приготовление молочной рисовой каши не займет много времени и сил. Необходимо следовать простым шагам:

• Тщательно промыть рис теплой водой несколько раз, чтобы удалить лишний крахмал.
• Вскипятите 4 стакана воды в большой кастрюле. Добавьте рис (на 1 стакан риса берется 2 стакана воды) и варите на медленном огне 810 минут, не забывая помешивать.
• Откиньте рис на сито и дайте воде полностью стечь. Для предотвращения слипания можно промыть его теплой кипяченой водой.
• В новой кастрюле подогрейте молоко, добавьте рис и томите на слабом огне 1520 минут, регулярно помешивая.
• За 5 минут до завершения варки добавьте сахар и соль, тщательно перемешайте, и накройте крышкой.
• Чтобы каша настоялась, заверните кастрюлю в полотенце на 5-10 минут или поставьте в разогретую до 150180 градусов духовку на 5 минут.
• Перед подачей добавьте сливочное масло и, по желанию, взбитый желток для дополнительного вкуса.

Молочная рисовая каша не только сытна, но и невероятно вкусна. Для разнообразия её можно дополнить ванильным сахаром, тертыми яблоками или ароматными бананами, что сделает блюдо ещё более аппетитным.