Вкусный заливной пирог: быстро и просто

Заливной пирог на кефире это идеальный рецепт, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное.

Ингредиенты для теста

• Кефир - 250 мл
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Мука пшеничная - 140 г
• Сода - 0,5 ч. л.
• Соль (желательно с приправами, например, базилик и томаты) - 0,5 ч. л.

Начинка

• Сыр сулугуни
• Фарш
• Шпинат
• Чеснок

Приготовление

1. В глубокой миске соединить яйца и кефир. Вмешать соду.

2. Постепенно добавлять муку и специи, тщательно взбивая венчиком до однородной массы.

3. Подготовить форму диаметром 20 см: смазать её растительным маслом.

4. Вылить половину теста в форму, затем равномерно распределить начинку: фарш, чеснок, мелко нарезанный шпинат и тертый сыр. Закрыть оставшимся тестом.

5. Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 25 минут.

Готовый пирог можно подавать горячим или холодным он всегда будет на высоте. Настоящая находка для тех, кто ценит быстрое и вкусное блюдо!