Заливной пирог на кефире — это идеальный рецепт, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное.
Ингредиенты для теста
- Кефир - 250 мл
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука пшеничная - 140 г
- Сода - 0,5 ч. л.
- Соль (желательно с приправами, например, базилик и томаты) - 0,5 ч. л.
Начинка
- Сыр сулугуни
- Фарш
- Шпинат
- Чеснок
Приготовление
1. В глубокой миске соединить яйца и кефир. Вмешать соду.
2. Постепенно добавлять муку и специи, тщательно взбивая венчиком до однородной массы.
3. Подготовить форму диаметром 20 см: смазать её растительным маслом.
4. Вылить половину теста в форму, затем равномерно распределить начинку: фарш, чеснок, мелко нарезанный шпинат и тертый сыр. Закрыть оставшимся тестом.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 25 минут.
Готовый пирог можно подавать горячим или холодным — он всегда будет на высоте. Настоящая находка для тех, кто ценит быстрое и вкусное блюдо!
