Процесс формирования цен на овощи остается весьма сложным и зависит от множества факторов, отметил Константин Ордов, директор Высшей школы финансов РЭУ им. Г. В. Плеханова. Среди основных причин, влияющих на стоимость, он выделил затраты на электроэнергию, хранение и транспортировку продукции.
Ордов также обратил внимание на важнейшую роль сезонности в производстве определенных овощей. По его словам, до начала нового урожая цены могут оставить неприятный осадок в кошельках потребителей. Однако с наступлением лета ожидается традиционное снижение стоимости.
Эксперт подчеркнул, что продовольственная инфляция ощутимо затрагивает даже семьи со средним уровнем дохода. С начала года цены на основные продукты уже увеличились более чем на 2%. Если уровень инфляции сохранится на годовом уровне в 4%, жесткая денежно-кредитная политика может привести к stagnation и рецессии.
Не так давно Центральный банк России понизил ключевую процентную ставку с 16% до 15,5% годовых. При этом регулятор прогнозирует снижение инфляции до 4,5–5,5% в 2026 году, сообщая, что экономика страны начинает возвращаться на траекторию сбалансированного роста.
