Нежный салат из кальмаров с овощами и киви для свежего стола

Салат из кальмаров это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое прекрасно сочетает в себе морепродукты и свежие овощи. В этот раз мы представляем вам оригинальную версию с киви, что придаст вашему столу яркость и свежесть.

Ингредиенты

• Кальмар (тушки) 2 шт.
• Огурец 1 шт.
• Помидор (средний) 1 шт.
• Перец болгарский 0,5 шт.
• Лук 0,5 шт.
• Киви 1 шт.
• Масло нерафинированное 1 ст. ложка
• Бальзамический соус 1 ч. ложка
• Специи (карри, соль) по вкусу

Приготовление

Чтобы приготовить этот салат, сначала необходимо подготовить кальмаров. Их следует опустить в кипящую подсоленную воду, дождаться повторного закипания и затем выключить огонь. Через минуту слить воду и остудить тушки.

Далее кальмары нарезаются полукольцами, а огурец тонкой соломкой. Овощи и фрукты можно нарезать на ваш вкус. Вместе с киви, которое добавит сладковатую нотку, соедините все ингредиенты в одном блюде.

Добавьте к салату специи, нерафинированное масло и бальзамический соус, тщательно перемешайте и подайте на стол. Это блюдо отлично дополнится отварным яйцом и тушеной белой фасолью с овощами, что сделает его идеальным вариантом для обеда или ужина.

Калорийность салата составляет 73 ккал на 100 г, с 9.7 г белков, 2.8 г жиров и 3.5 г углеводов, что делает его не только вкусным, но и диетическим вариантом, сообщает канал.