Салат из кальмаров — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое прекрасно сочетает в себе морепродукты и свежие овощи. В этот раз мы представляем вам оригинальную версию с киви, что придаст вашему столу яркость и свежесть.
Ингредиенты
- Кальмар (тушки) — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Помидор (средний) — 1 шт.
- Перец болгарский — 0,5 шт.
- Лук — 0,5 шт.
- Киви — 1 шт.
- Масло нерафинированное — 1 ст. ложка
- Бальзамический соус — 1 ч. ложка
- Специи (карри, соль) — по вкусу
Приготовление
Чтобы приготовить этот салат, сначала необходимо подготовить кальмаров. Их следует опустить в кипящую подсоленную воду, дождаться повторного закипания и затем выключить огонь. Через минуту слить воду и остудить тушки.
Далее кальмары нарезаются полукольцами, а огурец — тонкой соломкой. Овощи и фрукты можно нарезать на ваш вкус. Вместе с киви, которое добавит сладковатую нотку, соедините все ингредиенты в одном блюде.
Добавьте к салату специи, нерафинированное масло и бальзамический соус, тщательно перемешайте и подайте на стол. Это блюдо отлично дополнится отварным яйцом и тушеной белой фасолью с овощами, что сделает его идеальным вариантом для обеда или ужина.
Калорийность салата составляет 73 ккал на 100 г, с 9.7 г белков, 2.8 г жиров и 3.5 г углеводов, что делает его не только вкусным, но и диетическим вариантом, сообщает канал.
