Куриные голени, обжаренные в кляре и посыпанные сухарями, радуют не только внешним видом, но и отменным вкусом. Это блюдо станет прекрасной находкой для любого праздника или семейного ужина.
Необходимые ингредиенты
17 куриных голеней
4 яйца
100 г твердого сыра
1 стакан панировочных сухарей
Сухой чеснок — по желанию
Соль — по вкусу
Молотый перец — по вкусу
Шаги по приготовлению
Процесс приготовления куриных голеней довольно прост, и результат будет гарантированно вкусным.
Если кожа на голенях слишком жирная, ее стоит удалить. В противном случае, желательно хорошо промыть и просушить мясо, оставляя кожу для более хрустящей корочки.
Приправа — это ключ к идеальному вкусу. Обильно посыпьте голени солью и перцем по вкусу, добавьте сухой чеснок, если любите.
В миске разбейте яйца, добавьте немного соли и тщательно взбейте их.
Твердый сыр натрите на мелкой терке и смешайте с взбитыми яйцами до однородной массы.
Подготовьте противень, застелив его фольгой. Это упростит процесс мытья.
Каждую голень обмакивайте сначала в яичной смеси, затем обваляйте в панировочных сухарях и выкладывайте на противень.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Сначала запекайте голени под фольгой около 30 минут, затем уберите фольгу и запекайте ещё 30 минут до золотистой корочки.
Кулинарная изюминка заключается в том, что запеченные голени подаются с любимыми соусами — будь то кремовый майонез или пикантный кетчуп. Приятного аппетита!
