Что сделать с дыней после покупки: полезные советы

Покупка дыни это только начало увлекательного гастрономического путешествия. Вот практические советы, как максимально использовать этот сладкий фрукт, сообщает Коте Оганезов.

Как правильно подготовить дыню

Прежде всего, дыню следует тщательно помыть. Несмотря на то, что ее обычно едят без кожуры, недостаточно просто ополоснуть. Рекомендуется промыть фрукт под теплой проточной водой, обтирая его руками, а затем обдать горячей водой для удаления возможных загрязнений.

Кулинарные идеи с дыней

• Нарезка: Сначала срезаем не менее 2 см от кожуры, так как эта часть более жесткая и менее вкусная. Если дыня была разрезана, лучше употребить ее сразу или в течение двух дней.
• Эксперименты: Смешайте мякоть и семена дыни с водой в пропорции 1:1 в блендере, и получите освежающее дынное молоко. Также можно создать дынный сорбет, заморозив нарезанную дыню и смешав ее с нежирными сливками.
• Гарнир: Дыня великолепно сочетается с хамоном, мятой и вином. Один из простых и вкусных рецептов салата включает дыню, ветчину, томаты черри, рукколу, красный лук, бальзамический уксус и оливковое масло.

Хранение и консервация

Дыню можно долго хранить. Главное поместить ее в прохладное место. При этом она может сохранять свежесть до двух месяцев. Кроме того, дыня отлично замораживается, хотя и потеряет некоторую текстуру, но по-прежнему будет вкусной. А если нарезать ее тонкими ломтиками и засушить, можно получить полезные дынные чипсы.

Стоит делиться своими кулинарными приближениями и любимыми сортами дыни в комментариях!