Зима – это время, когда особенно хочется наслаждаться теплом, уютом и вкусными напитками. Облепиховый чай станет настоящей находкой для зимних вечеров, наполненных витаминами, а также ароматами цитрусовых и пряного имбиря. Приготовив его заранее, получится создать уникальный чаепитие для гостей.
Ингредиенты для витаминного чая
Чтобы утолить жажду и поддержать иммунитет, потребуется следующее:
- 600 г облепихи
- 2 апельсина
- 3-5 см корня имбиря
- 10 листиков мяты
- 1 палочка корицы
Для украшения:
- 1 апельсин
- 9 листиков мяты
- 9 звездочек бадьяна
Не забудьте про мёд или сахар по вкусу и форму для заморозки.
Приготовление чая шаг за шагом
1. Собрать все необходимые ингредиенты. Если используете замороженную облепиху, предварительно разморозьте её, тщательно промойте и откиньте на сито, чтобы избавиться от лишней влаги.
2. Апельсины, мяту и имбирь также промыть и обсушить. Облепиху нужно перемолоть в блендере до состояния пюре. Апельсин следует нарезать вместе с цедрой – так в напитке будет больше витаминов.
3. Имбирь очистить и нарезать на небольшие кусочки. Смешайте с облепиховым пюре, апельсином и мятой в блендере до однородной массы, затем разлейте по силиконовым формам.
4. Для украшения чая на каждую заготовку положите ломтик апельсина, несколько листиков мяты и бадьян. Уберите в морозильник до полного замерзания.
Приготовление и подача чая
Когда захотите насладиться чаем, просто достаньте 1-2 замороженные заготовки и добавьте их в чайник с палочкой корицы. Залейте кипятком и дайте настояться.
Подавайте чай с мёдом или сахаром по вкусу. Чтобы вкус был максимально насыщенным, мёд можно добавить в слегка остывший напиток, сохранив все полезные свойства.
Облепиховый чай не только вкусен, но и полезен, поскольку поддерживает иммунитет и улучшает общее состояние организма. Применяя такие рецепты, можно накормить семью витаминами даже в самый холодный период.
