Лепешка с нежной свининой и ананасом на гриле, которую стоит попробовать

27 февраля 2026, 00:15

Летнее время — идеальный момент для того, чтобы наслаждаться блюдами, приготовленными на гриле. Если вы хотите удивить гостей чем-то необычным и вкусным, лепешка с сочной свининой и сладким ананасом станет настоящим открытием! Это оригинальное сочетание придаст вашему барбекю неповторимый аромат и вкус. Приступаем к готовке!

Ингредиенты:

500 г свиной вырезки, нарезанной тонкими ломтиками
1 свежий ананас, очищенный и нарезанный на кусочки
4 лепешки или тонких лавашей
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки кетчупа
1 столовая ложка меда
2 столовые ложки растительного масла
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень для оформления

Пошаговая инструкция:

В глубокой миске смешать соевый соус, кетчуп, мед, растительное масло, а также добавить соль и перец. Этот микс станет маринадом для мяса и ананаса.

Положить нарезанную свинину в маринад и хорошенько перемешать, чтобы каждый кусочек равномерно пропитался. Дать мясу настояться в холодильнике минимум 30 минут.

Разогреть гриль либо гриль-сковороду на среднем огне, смазав поверхность растительным маслом, если это необходимо.

Обжарить ананас до золотистой корочки с обеих сторон, затем убрать с гриля.

На той же грилевой поверхности готовить свинину до полной готовности, примерно 4-6 минут с каждой стороны.

Параллельно прогреть лепешки или лаваши до мягкости и легкой румяности.

Собрать блюдо, положив на каждую лепешку кусок свинины и дольку ананаса.

Украсить свежей зеленью для яркости и дополнительного вкуса.

При желании добавить соус по вкусу перед подачей. Сложить лепешки и наслаждаться блюдом!