Бeef stroganoff по-новому: быстро и вкусно на два ужина
Многие считают, что приготовление бeef stroganoff занимает слишком много времени. Однако, благодаря новому рецепту, это популярное блюдо стало доступным даже для самых занятых хозяек!
После долгого рабочего дня хочется побаловать себя и близких сытным ужином, но нет сил на длительное приготовление. В этом случае идеально подходит легкий бeef stroganoff из куриного филе, который готовится всего за 15 минут, наполняя дом ароматом домашней кухни, сообщает канал.
Этот рецепт настоящая находка для тех, кто ценит время и любителям вкусной еды. Основой блюда является куриная грудка, которая отлично впитывает ароматы и готовится быстро.
Ингредиенты для бeef stroganoff
- Куриное филе (грудка) 500 г
- Помидоры 2-3 крупных (около 300-400 г)
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 3-4 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление блюда
1. Нарежьте куриную грудку тонкими слайсами и слегка отбейте. 2. Лук покрошите кубиками и смешайте с мукой. 3. Помидоры натрите на терке, оставляя кожицу. 4. Обжарьте курицу на растительном масле без добавления соли и специй, затем добавьте лук с мукой и жарьте 2 минуты. 5. Введите морковь, обжаривайте еще 2-3 минуты, после чего добавьте томатное пюре и специи. 6. Влейте 200 мл воды и тушите до готовности лука, затем добавьте сметану и чеснок. Доведите до кипения, и блюдо готово!
Подайте его с любимым гарниром и наслаждайтесь вкусом домашней кухни.
Ответы на популярные вопросы
Почему куриную грудку не солят сразу?
Чтобы мясо оставалось сочным и не теряло сок при жарке. Солим в конце приготовления.
Зачем обваливать лук в муке?
Это помогает загустить соус, делая его более однородным.
Как заменить свежие помидоры?
Их можно заменить 2-3 ст. л. томатной пасты, разведенной водой.
Какой гарнир лучше?
Подойдет картофельное пюре, рассыпчатый рис, гречка или макароны.
Этот быстрый и вкусный бeef stroganoff точно станет вашим кулинарным фаворитом, который можно приготовить заранее, а на следующий день лишь разогреть!