Йогуртовый пирог с абрикосами: кулинарный хит сезона

Не упустите возможность порадовать себя и близких, освоив рецепт йогуртового пирога с абрикосами. Это лакомство уже завоевало популярность в прошлом сезоне, и стоит попробовать его дома, пока абрикосы в сезон.

Ингредиенты для теста

Приготовление начнется с подготовки формы для выпечки. Итак, для данного рецепта потребуется форма размером 30 на 20 см, которую нужно застелить пергаментом.

Важно заранее разогреть духовку до 170 C. Обратите внимание, все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы тесто получилось идеальным.

Приготовление вкусного теста

Первым шагом взбивается мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром в течение 5-7 минут, пока масса не станет светлой и воздушной. Затем по одному вбиваются яйца, после каждого нужно тщательно взбивать.

После добавляется йогурт. Все тщательно перемешивается с помощью лопатки. Муку стоит предварительно смешать с разрыхлителем и содой, а затем просеять в тесто в два этапа. Не забывайте добавить щепотку соли!

Готовое тесто следует выложить в форму и разровнять. Теперь настало время добавить абрикосы: их необходимо разложить срезом вверх и слегка вдавить в тесто.

Выпекать пирог нужно при температуре 170 C в течение 40-45 минут, готовность проверяется с помощью зубочистки она должна выходить чистой.

Когда пирог полностью остынет, его следует посыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки. Вкусное тесто и ароматные запечённые абрикосы создают потрясающий десерт!

Необходимые ингредиенты:

• 220 г сахара
• 120 г мягкого сливочного масла
• 2 яйца
• 300 г пшеничной муки высшего сорта
• 200 мл йогурта
• 8 г ванильного сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соды
• щепотка соли
• 8 абрикосов

Не забудьте ознакомиться с видео рецептом, чтобы процесс приготовления оказался еще проще: смотреть видео, пишет источник.