На Конюшенной площади, 2Г открылся Maison Rouge — уникальное заведение, совмещающее в себе клуб, ресторан и салон-гостиную. В будние дни оно функционирует как ресторан, предлагающий изысканные блюда, а на выходных превращается в клуб, где проходят зажигательные вечеринки. Название проекта переводится с французского как "Красный дом".
Современный дизайн и комфортная атмосфера
Эстетика Maison Rouge была разработана архитектурным бюро Da Bureau. Всего в зале находятся 16 стильных металлических капсул в форме эллипсов, которые одновременно исполняют роль арт-объектов и зон для отдыха. В центре расположен контактный бар из черного лакированного дерева, окруженный капсулами и диджейской стойкой. Уникальная особенность: экран диджейской стойки реагирует на движения посетителей. Освещение в заведении динамично меняется в зависимости от времени суток и дня недели, создавая особую атмосферу.
Гастрономические изыски
Меню Maison Rouge обещает гастрономическую роскошь. Здесь можно попробовать самое дорогое блюдо в Петербурге — лобстера с осетровой икрой за 370 000 рублей. Среди других позиций выделяются крокеты с черным трюфелем (1200 руб.), морепродукты на плато (30 000) и крудо из дорадо с томатными и цитрусовыми соусами (6500 руб.).
Кулинарный процесс курируют шеф-повара Михаил Лучшев и Александр Зуев. Их концепция заключается в создании "гастролюкса", акцентированного на высоком качестве и изысканной подаче, уделяя особое внимание средиземноморской кухне.
Вино и коктейли
Шеф-сомелье Арсен Вартанов подготовил обширную винную карту, где акцент сделан на шампанское, вина из Бургундии и Бордо, а также редкие экземпляры из Жюры, Савойи и долины Луары. Цены на бокалы начинаются от 990 рублей.
Шеф-бармен проекта Василий Марков создал более 25 эксклюзивных коктейлей, которые варьируются от классических до фьюжн и моктейлей (безалкогольных). Цены на коктейли стартуют от 900 рублей.
