Невероятно простой в приготовлении шоколадный пирог на основе творога станет настоящим фаворитом среди любителей домашней выпечки. Это лакомство не только радует вкусом, но и экономит время. Вам не придется тратить силы на замес теста — все по сути сводится к смешиванию ингредиентов.
Один из главных плюсов этого рецепта — отсутствие муки. Это особенно порадует тех, кто следит за фигурой и предпочитает избегать мучных изделий в своем рационе. А благодаря добавлению манки, пирог получается достаточно сытным и приносит удовольствие даже при умеренном употреблении.
Ингредиенты для пирога
- 500 г творога;
- 2 яйца;
- 3 ст. л. сахара;
- 100 г шоколада;
- 4-5 ст. л. манки;
- 1 ч. л. ванильного сахара.
Приготовление пирога
1. Творог соединить с яйцами и добавить сахар вместе с ванильным сахаром. Хорошо перемешать.
2. Растопить шоколад на водяной бане и влить его в тесто, оставив немного для украшения.
3. Всыпать манку и тщательно смешать до получения однородной массы. Для облегчения процесса можно предварительно протереть творог через сито или взбить в блендере.
4. Оставить тесто на 30 минут, накрытым пленкой или полотенцем, при комнатной температуре — избегать сквозняков.
5. Выложить тесто в форму для выпекания и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 40 минут.
6. Остудить, полить растопленным шоколадом и дать застыть перед подачей.
Советы по выбору ингредиентов
Рекомендуется использовать творог домашнего производства или же с жирностью от 9%. Такой продукт делает пирог более насыщенным и нежным. Обезжиренный творог может придать выпечке не самую приятную «резиновую» текстуру, что многим не по нраву.
Попробуйте этот простой и вкусный рецепт — он станет отличным дополнением к чаю и порадует своей легкостью и нежностью.
