Ароматный кекс с апельсином и халвой - идеальная выпечка для сладкоежек
Этот невероятно нежный и влажный кекс с апельсином и халвой завоюет сердца всех любителей сладостей. Благодаря сочной пропитке из апельсина, он получается удивительно вкусным. Кекс удачно сочетает в себе хрустящие семечки и сладкую халву, которые перетекают в богато ароматный цитрусовый вкус. Приготовить его можно как в мультиварке, так и в духовке—выбор за вами!
Рецепт кекса с апельсином и халвой в мультиварке
Обратите внимание, что все ингредиенты лучше заранее довести до комнатной температуры.
Приготовление:
Разогрейте мягкое сливочное масло с солью и сахаром до воздушной консистенции. Постепенно добавляйте яйца, продолжая взбивать массу.
Введите молоко и перемешайте. Затем добавьте муку и разрыхлитель, вымесите тесто лопаткой. В смесь добавьте натертую цедру апельсина и семечки, снова перемешайте.
В чашу мультиварки, смазанную маслом, выложите половину теста. Затем распределите слой нарезанной халвы и завершите оставшимся тестом. С помощью деревянной шпажки создайте на поверхности теста завихрения и посыпьте семечками. Выпекайте в режиме "Выпечка" в течение 60 минут, проверьте готовность с помощью зубочистки – она должна выходить сухой.
Для заливки смешайте апельсиновый сок с сахаром и подогрейте до полного растворения сахара. Готовый кекс полейте апельсиновым сиропом, оставив его пропитаться прямо в мультиварке.
После остывания аккуратно извлеките кекс из мультиварки и нарежьте на порции.
Ингредиенты:
100 г сливочного масла
2 яйца
100 мл молока
3/4 стакана сахара
Щепотка соли
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 апельсин
150 г халвы
40 г подсолнечных семечек
Для более подробного изучения рецепта, можно посмотреть соответствующее видео.
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
