Куриный шницель — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, способная удивить даже самых взыскательных гурманов. Предлагаем вашему вниманию быстрый и простой рецепт, который оставит яркие впечатления, пишет канал.
Что нужно для приготовления
- 1 куриное филе
- 2 яйца
- 50 г муки
- 50 г панировочных сухарей
- Соль и черный перец — по вкусу
Пошаговое руководство
1. Первое, что нужно делать — это тщательно промыть куриное филе и высушить его бумажным полотенцем. Если филе слишком большое, его можно нарезать на более мелкие части и аккуратно отбить с обеих сторон.
2. С обеих сторон филе следует натереть солью и черным перцем, чтобы мясо пропиталось ароматом и вкусом.
3. В глубокой посуде взбить яйца до получения однородной массы, при этом стоит немного посолить.
4. Подготовить два отдельных блюда: одно с мукой, другое — с панировочными сухарями.
5. Кусочки филе обвалять сначала в муке, затем окунуть в взбитые яйца и обвалять в панировке. После этого отправить их жариться на заранее разогретую сковороду с растительным маслом.
6. Обжаривать шницели на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, это займёт некоторое время, зависящее от толщины мяса и размера кусков.
Этот шницель станет отличным дополнением к любому гарниру и порадует всех, кто решит его попробовать. Приятного аппетита!
