Представляем вашему вниманию удивительный Кето торт без выпечки — идеальный выбор для жарких летних дней. Этот легкий и освежающий десерт стал настоящим хитом и обязательно станет звездой вашего стола!
Ингредиенты для нежного торта
В этом ягодном чуде нет ни муки, ни сложных этапов приготовления. Все, что вам нужно, — это простые и натуральные ингредиенты:
- Сметана 20% — 800 г
- Малина — 300 г
- Ежевика — 200 г
- Желатин — 30 г
- Вода — 100 г
- Ванилин — щепотка
- Эритрит (сахарозаменитель) — 100 г
Чтобы создать этот шедевр, вам понадобится разъемная форма диаметром 21-24 см.
Пошаговый процесс приготовления
1. Залейте желатин водой и дайте ему разбухнуть. В отдельной посуде смешайте сметану, ваниль и предварительно растворенный в горячей воде эритрит.
2. Нагрейте желатин на маленьком огне до 70 градусов, затем аккуратно влейте его в сметанную массу и быстро перемешайте.
3. Отложите часть ягод для украшения, а оставшиеся добавьте в смесь и нежно вмешайте ложкой.
4. Оберните форму пищевой пленкой, вылейте туда полученную массу и уберите в холодильник как минимум на полтора часа.
5. После того как торт застынет, аккуратно пройдитесь ножом по краям формы, чтобы отделить десерт от стенок. Уберите борта формы и переложите торт на сервировочное блюдо.
Приятного аппетита!
Этот торт не только выглядит потрясающе, но и имеет потрясающий вкус. Наслаждайтесь лёгкостью и свежестью в каждом кусочке!
