Зима уже не за горами, но есть возможность запомнить жаркие дни! Приготовление лечо станет отличным способом сохранить летний вкус и зарядить уютом зимние вечера. На рынках появляются свежие овощи по разумным ценам – самое время действовать!
Лечо — это не только невероятно вкусное, но и универсальное блюдо, которое прекрасно дополнит любые гарниры, будь то макароны или картофель. Приготовление этого лакомства не займет много времени, а после дегустации хочется делиться рецептом со всеми знакомыми.
Сладкое лечо
Важно: используйте уксус 9% для идеального вкуса.
Приготовление:
Теперь пришло время закатывать лечо. Предварительно стерилизуйте банки и кипятите крышки. Разлейте горячую массу по банкам, закройте их и переверните вверх дном. Дайте им остыть, а затем уберите на хранение до зимнего сезона.
Когда морозы покажут свое лицо, достаньте банку из кладовки. На столе снова заиграет летний вкус — готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Для более детальных шагов и фото можете заглянуть на iamcook.ru.
Ингредиенты:
- 10 шт. болгарского перца
- 6-7 средних помидоров
- 1 луковица
- 40 мл растительного масла
- 2 ст. ложки уксуса 9%
- 0,5 ч. ложки соли
- 1 ст. ложка сахара
- 4 щепотки черного молотого перца
- 3 зубчика чеснока
Приятного аппетита!
