Если вы ищете легкий и аппетитный рецепт для ужина, обратите внимание на куриные голени с овощами. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и содержит множество полезных ингредиентов, которые порадуют вашу семью.
Необходимые ингредиенты
- Куриные голени — 8 шт.
- Брокколи — 100 г
- Цветная капуста — 100 г
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Растительное масло — 50 мл
- Вода — 0,5 л
- Перец полугорький — 2 шт.
Пошаговый процесс приготовления
1. Начать стоит с размораживания голеней, которые следует хорошо посолить и поперчить.
2. Затем необходимо очистить морковь от кожуры, промыть и нарезать на кусочки толщиной около 1 см. Брокколи и цветную капусту следует разделить на соцветия, а перец нарезать крупными кусками.
3. В глубокой сковороде или казане, поставленном на средний огонь, разогреть растительное масло. Когда масло станет достаточно горячим, поместить голени и обжарить до золотистой корочки со всех сторон.
4. Как только курица подрумянится, добавить морковь и подготовленные овощи. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу, все тщательно перемешать.
5. Влить воду в сковороду. Дождаться, пока вода закипит, после чего уменьшить огонь и накрыть крышкой. Через 30 минут у вас будет готово вкусное блюдо. Если после этого времени жидкости осталось слишком много, откройте крышку за 10 минут до завершения готовки, чтобы она могла немного испариться.
Приятного аппетита!
