Ищете идеальный десерт, который легко приготовить? Представляем насыпной яблочный пирог! Этот рецепт особенно ценен за свою универсальность: начинка может варьироваться, но результат всегда радует. Хрустящее тесто в сочетании с сочными яблоками делает его настоящим лакомством.
Ингредиенты для теста
Для выпечки этого пирога потребуется форма размером 20x20 см или круглая диаметром 22-24 см. Перед началом работы стоит заранее разогреть духовку до 180 °C.
Для приготовления теста понадобятся:
- 300 г муки
- 100 г сахара
- 120 г сливочного масла
- 1 большое яйцо
- 1,5 ч.л. разрыхлителя (около 6 г)
- щепотка соли
Сначала смешивают муку с разрыхлителем, добавляют соль и сахар. Затем в массу вводят мягкое сливочное масло, а яйцо взбивают и добавляют в тесто. Все тщательно перетирают в крошку, пока она не станет влажной.
Сочная начинка
Теперь очередь за начинкой. Для нее потребуется:
- 4 яблока (около 600-700 г)
- 50 г сахара (по вкусу)
- Корица
- Лимонный сок
Яблоки очищают от кожуры и нарезают мелкими кусочками. Обязательно сбрызните их лимонным соком, затем добавьте сахар и корицу, хорошо перемешайте.
Сборка и выпечка пирога
В подготовленную форму укладывается половина теста, равномерно распределяется, не прижимая слишком сильно. Затем на тесто выкладываются яблоки и сверху снова распределяется оставшаяся крошка.
Пирог помещается в ранее разогретую духовку и выпекается при 180 °C в течение 40-50 минут до золотистой корочки. По завершении выпечки дайте ему немного остыть перед нарезкой.
Секрет в том, что сок от яблок проникает в тесто, и оно становится на удивление вкусным. Не ограничивайтесь только яблоками! Можно использовать творог или замороженные ягоды для разнообразия. Этот насыпной пирог станет отличным вариантом для быстрого десерта в любой ситуации!
