Превосходный рецепт для любителей домашней кухни, где куриное филе превращается в настоящую кулинарную находку с добавлением ярких вкусов помидоров и чеснока. Это блюдо станет отличным выбором как для повседневного ужина, так и для торжественного стола.
Необходимые ингредиенты
Куриное филе: 4 шт.
Соль: по вкусу
Свежемолотый черный перец: по вкусу
Сухой чеснок: 1 ч. л.
Сливочное масло: 1 ст. л.
Оливковое масло: 1 ст. л.
Помидоры черри: 200 г (разрезанные пополам)
Свежий базилик: 1/4 пучка (измельченный)
Чеснок: 6 зубчиков (измельченный)
Этапы приготовления
Сначала куриные грудки немного отбиваются и тщательно приправляются солью, перцем и чесночным порошком.
На среднем огне в сковороде разогреваются 2 ч. л. сливочного масла и 2 ч. л. оливкового масла. Грудки обжариваются с обеих сторон до золотистой корочки — примерно по 5-6 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины филе.
После этого курицу убирают со сковороды, а на оставшемся масле обжаривают измельченный чеснок до появления аромата (около 1 минуты). Затем добавляются помидоры, которые готовятся около 2 минут до мягкости. В конце добавляется базилик, и по вкусу можно досолить.
Куриное филе возвращается обратно в сковороду к помидорам и чесноку, после чего блюдо готово к подаче.
Подавать куриное филе можно с гарниром — рисом, пастой или свежим салатом. Приятного аппетита!
