Стремление создать что-то вкусное и быстрое для чаепития стало настоящим искусством. Это простое печенье, которое выпекается всего за 10 минут, идеально подходит для тех моментов, когда время поджимает.
Ингредиенты для быстрого печенья
- Мука - 220 г
- Разрыхлитель - 10 г (примерно 1.5 ч.л.)
- Молоко - 6 ст.л.
- Сливочное масло - 80 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1/3 ч.л.
- Грецкие орехи - 50-80 г
- Изюм - 50-80 г
Процесс приготовления
Во-первых, стоит растопить сливочное масло. Затем просеять муку, добавить разрыхлитель, сахар и соль, после чего все тщательно перемешать.
Сформируйте углубление в муке, влейте растопленное масло и молоко. Замесите тесто — если оно не собирается в комочек, немного добавьте молока (обычно оно не потребует этого).
Отправьте тесто в холодильник на час или в морозильную камеру на 15 минут. Тем временем подготовьте начинку: промойте изюм и обсушите его, а грецкие орехи мелко порубите.
Теперь вернитесь к тесту, раскатайте его в тонкий пласт толщиной 2-3 мм (удобно делать это с помощью пищевой пленки). На одну половину пласта равномерно распределите начинку из изюма и орехов, затем накройте второй половиной. Раскатайте получившийся прямоугольник до первоначального размера и нарежьте на квадраты.
Выложите квадратики на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке ровно 10 минут, чтобы печенье осталось мягким.
Полезные советы
- Чтобы капуста не портилась, положите в банки с квашеной капустой марлечку, смоченную в крепком солевом растворе. Это поможет сохранить свежесть верхнего слоя.
- Чтобы капуста айсберг дольше хранилась, отрежьте часть кочерыжки, обмакните в муку и оберните пленкой.
Эти советы помогут сохранить продукты в идеальном состоянии. Приятного аппетита и удачной выпечки!
