Желание похудеть и при этом не отказываться от вкусной еды — мечта многих. Особенно это актуально для женщин, которые ищут здоровые и одновременно аппетитные блюда. Меню для похудения, приготовленное с использованием семян чиа, поможет достичь желаемых результатов без ущерба для вкуса!
Семена чиа, также известные как испанский шалфей, отлично подходят для создания разнообразных блюд, которые не только утолят голод, но и помогут контролировать вес. Ниже представлены три вкусных и полезных рецепта, которые украсят ваше меню.
Фаршированный перец
Для приготовления одного порционного блюда потребуется:
- 1 средний сладкий красный перец;
- 2 ст.л круглого риса;
- 2-3 шампиньона;
- по 1 маленькой луковице, моркови и помидору;
- щепотка соли и растительное масло;
- 2 ч.л семян чиа.
Лук мелко нарезается, морковь натирается, а затем все ингредиенты обжариваются на растительном масле. Рис предварительно отваривается, помидоры очищаются от кожицы и кубиками добавляются к остальным овощам. Время тушения — до готовности, после чего добавляются специи и семена чиа.
Перец надо слегка бланшировать в кипятке, затем нафаршировать овощной смесью и запечь в духовке при 180°C в течение 15-20 минут. Общее количество калорий в порции — всего 310!
Пудинг с семенами чиа
Для этого десерта понадобится:
- 1.5 ст.л семян чиа;
- 0,5 стакана миндального несладкого молока;
- 50-60 г свежих ягод (черника, земляника или малина);
- 3 ст.л овсяных хлопьев.
Семена смешиваются с молоком и оставляются на полчаса, а хлопья заливаются водой для набухания. В прозрачный стакан выкладываются слои из овсяных хлопьев и семян чиа, чередующиеся с ягодами. Общее количество калорий — 214.
Легкое мороженое с чиа
Завершить трапезу стоит легким десертом, содержащим всего 59 калорий!
Для его приготовления потребуется:
- 1 ст.л семян чиа;
- 200 мл кокосового молока;
- 1 ст.л меда.
Семена растираются и взбиваются до однородной массы с молоком и медом. Полученная смесь заливается в форму и убирается в морозильник на ночь. При подаче можно украсить свежими фруктами или ягодами.
