Приготовление стожек на пару, сочетание которых с гречкой в мультиварке станет настоящим кулинарным праздником для всей семьи. Это блюдо порадует не только насыщенным вкусом, но и легкостью в приготовлении.
Ингредиенты
- 400 г – фарша (свинина или курица)
- 30 г – лука
- 80 г – помидоров
- 50 г – полутвердого сыра
- 1 долька – чеснока
- 2/3 ч.л. – соли
- 0,5 ч.л. – молотой сладкой паприки
- 1/3 ч.л. – молотого черного перца
- 260 г – гречки
- 500 мл – воды
- 1 ч.л. – соли
Процесс приготовления
Фарш необходимо тщательно перемешать с чесноком, солью и специями. После этого его рекомендуется отбить, чтобы добиться лучшей текстуры. Из полученной смеси сформировать 5 котлет, с помощью чайной ложки сделать углубление в каждой котлете, внутрь поместить по 1 ч.л. натертого сыра и сверху положить кусочек помидора.
В чашу мультиварки выложить гречку, добавить соль и залить холодной водой. Установить корзину с котлетами на пару и включить режим "рис/крупы", готовить в течение 35 минут. В завершение, по желанию, каждую котлету можно слегка посыпать оставшимся тертым сыром, чтобы создать аппетитную корочку.
Советы по сервировке
- Блюдо отлично сочетается с свежими овощами или зеленью.
- Гречку можно подать с небольшим количеством сливочного масла для дополнительного аромата.
