Для тех, кто ценит качественный ром, стоит обратить внимание на продукцию индийского бренда Rhea Distilleries. Эти напитки известны своими уникальными вкусовыми качествами и традиционными методами производства, включающими выдержку в дубовых бочках. В данной статье рассмотрим два ключевых представителя линейки — тёмный и белый ром, познакомимся с историей компании и предложим несколько простых рецептов коктейлей.
О компании Rhea Distilleries
Rhea Distilleries — это семейный бизнес, который преобразился из небольшого завода в городе Нувем, став одним из ведущих производителей рома в Гоа. Более полувека назад основана компания Антонио Хосе Энрикесом, который заключил контракт с правительством на поставку рома для армии. Несмотря на рост объемов, производитель сохранил высокий стандарт качества, что помогло бренду стать известным не только в Индии, но и за её пределами.
На данный момент Rhea Distilleries является единственным заводом в регионе с лицензией на производство тростникового спирта, что позволяет контролировать каждый этап — от выращивания сырья до конечной обработки продукта.
Философия бренда заключается в создании высококачественного рома, доступного для широкой аудитории. Сейчас можно насладиться выдающимися вкусами этого напитка без необходимости переплачивать.
Темный ром Rhea
Тёмный ром Rhea, выдержанный от трёх лет в обожжённых дубовых бочках, обладает уникальным вкусом и характером. Его цвет напоминает тёмный янтарь, а ароматы сладостей, патоки и специй сразу обращают на себя внимание.
Во вкусе ощущается мягкость, которой придают фруктовые и травяные нотки, оставляющие приятное послевкусие с легкими шоколадными акцентами. Ром универсален: прекрасно подходит как для чистого употребления, так и для коктейлей. Рекомендуется подавать его с кофейными напитками или фруктами для полного раскрытия вкуса.
Белый ром Rhea
Белый ром изготавливается по традиционной рецептуре и выдерживается не менее шести месяцев в дубовых бочках, что придаёт ему чистоту и характер. Его ярко выраженный аромат сочетает в себе нотки свежего тростникового сахара, символизируя лёгкость и гармонию.
Этот ром обладает слегка сладковатым вкусом с оттенками карамели и орехов, что делает его идеальным для коктейлей. Лучшие сочетания — это холодные закуски, мясные блюда, морепродукты и рыба, которые позволяют еще больше раскрыть палитру вкусов.
Универсальные рецепты коктейлей
Ром часто используется в различных коктейлях. Ниже представлены три рецепта, в которых отлично комбинируются румы Rhea.
- Дайкири: 60 мл белого рома, 30 мл сока лайма, 15 мл сахарного сиропа. Смешать все ингредиенты со льдом и подать в охлажденном бокале.
- Никербокер: 60 мл тёмного рома, 15 мл апельсинового ликёра, 15 мл малинового сиропа, 15 мл сока лайма. Смешать все компоненты, украсить ягодой.
- Голубые Гавайи: 30 мл белого рома, 30 мл ликёра «Малибу», 30 мл «Блю Кюрасао», 100 мл ананасового сока. Перемешать в шейкере и подавать со льдом.
Наслаждайтесь коктейлями и открывайте для себя мир рома Rhea!
