Ностальгия по новогодним праздникам иногда находит на нас, вызывая желание вспомнить старые добрые рецепты. Одним из таких лакомств является пироженное «картошка», которое напоминает о беззаботных детских днях.
Ингредиенты для приготовления
- Пряники или печенье — 1 кг (идеально подойдут те, что долго хранились на полке)
- Сливочное масло — 300 г (две пачки по 150 г)
- Какао-порошок — 4-5 ст. ложек
Процесс приготовления
Для начала, пряники или печенье нужно тщательно измельчить. Это можно сделать, используя мясорубку или блендер. Следующий шаг — убедиться, что масло достигло комнатной температуры и стало мягким. После этого в крошку добавляют какао, которое можно регулировать по своему вкусу, в зависимости от желаемого цвета и насыщенности. Затем соедините все ингредиенты, тщательно перемешав до получения однородной массы.
Время формировать «картошку»! Выбирайте любую форму, которая придет на ум, и начинайте лепить. Не забудьте обвалять получившиеся сладости в сухом какао, придающем законченный вид. Готовые изделия рекомендуется убрать в холодильник, чтобы масло немного охладилось и «картошка» держала форму.
Это лакомство довольно питательное, и, если есть желание, можно украсить его кремом для дополнительного вкусового акцента.
Уже после первой пробы становится понятно, что такие сладости долго не задерживаются — они исчезают с тарелки мгновенно!
