Кулинарные эксперименты на выходных
В последние дни стало немного скучно с традиционными сладостями к чаю, и это стало отличным поводом попробовать что-то новенькое. На этот раз на повестке дня оказались яблочные печенья. Используя засахаренные яблоки из домашнего варенья вместо свежих, кулинарный эксперимент не совсем удался: печенье раскрылось в процессе выпечки, но, несмотря на это, подача и вкус остались великолепными.
После недели, полной каш на завтрак и супов на обед, решено сделать перерыв в выходные. Хочется немного разнообразия в меню и приятных сюрпризов.
Что получилось на выходных
Пятница, 20 марта
Завтрак: творог со сметаной и вареньем из черной смородины, кофе и бутерброды с сервелатом. Это редкое, но приятное изменение в нашем рационе! Подавалась цельнозерновая выпечка с добавлением смеси семечек.
Обед: паста с мидиями в сливочном соусе и свежий салат из огурцов и моркови. Попробовав готовить с замороженными помидорами, обед оказался на высоте.
Полдник: фрукты в качестве перекуса, среди которых был лимон к чаю. Выбор свежих продуктов всегда зависит от ассортимента магазина.
Ужин: домашняя пицца с колбасой и сыром, чай с лимоном. При использовании специальной муки для пиццы, тесто получилось легким и воздушным.
Суббота, 21 марта
Завтрак: сырники со сметаной и вареньем, бутерброды с маслом и сыром, кофе.
Обед: куриный бульон с яйцом и зеленью, второе - жареная навага с картошкой-пюре и маринованной капустой.
Ужин: оставшаяся пицца, дополненная хумусом, заготовленным с утра.
Воскресенье, 22 марта
Завтрак: яйца всмятку и бутерброды с хумусом. После этого был испечен кекс с кардамоном, чтобы завершить день на сладкой ноте.
Обед: фаршированный перец с гренками из бородинского хлеба и апельсиновым соком. Замороженные перцы из следующего сезона оказались прекрасным решением.
Ужин: блинчики с курицей и чай с кексом завершили вечер. В такие дни кухня приносит массу удовольствия!
