Удивительный салат из картофеля, который порадует всей семьей

Простой, сытный и экономичный салат "Холостяк" из картофеля и лука станет настоящим открытием для вашего ежедневного меню. Его простой состав впечатляет: всего лишь картофель и лук.

И хотя рецепт рассчитан на две порции, рекомендуется готовить больше, поскольку этот салат становится даже вкуснее на следующий день. Воспоминания о бабушкиной кухне вдохновляют на создание этой замечательной закуски, и нет ничего удивительного в том, что семья от нее в восторге!

Особенно полюбится этот салат тем, кто ценит картошку "в мундире" с ароматным маслом и селедочкой. Он погружает в атмосферу домашнего уюта и простоты!

Приготовление шаг за шагом

Для начала отварите картофель, а затем дайте ему остыть в холодильнике хотя бы на несколько часов так его будет легче чистить.

Когда картофель охладится, очистите его от кожуры и нарежьте крупными дольками, выложив в салатник.

Перейдите к луку: нарежьте его полукольцами и выложите в глубокую тарелку. Добавьте щепотку соли, немного сахара, столовую ложку уксуса и несколько ложек воды. Перемешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут.

После маринования слейте лишнюю жидкость с лука и добавьте его к картофелю. Не забудьте про укроп свежий придаст салату уникальный вкус, хотя замороженный или сухой тоже подойдут.

Теперь пришло время добавить немного соли, черного перца и заправить салат ароматным подсолнечным маслом. Убедитесь, что масло именно подсолнечное это важно для правильного вкуса.

Если по душе чеснок, его можно добавить, но лучше обойтись без него, чтобы не перебивать нежный вкус картошки и лука.

Готово! Этот картофельный салат может показаться гарниром, но попробовав его, вы будете согласны, что он ничем не уступает даже сложным блюдам, как, например, винегрет.

Ингредиенты для удачного салата

• 4-5 отварных картофелин
• 1 небольшой лук
• 2 столовые ложки ароматного подсолнечного масла
• Черный молотый перец и соль по вкусу
• Для маринада:
• Щепотка соли
• 0,5 чайной ложки сахара
• 1 столовая ложка уксуса (9%)
• 4-5 столовых ложек воды

Не упустите возможность попробовать этот замечательный рецепт! Для большей радости и кулинарного вдохновения, в видео ниже демонстрируются два варианта салата "Холостяк", а также секреты правильного варения картофеля.