Шоколадная колбаса из фиников

3 мая 2026, 05:01

Воспоминания о детстве обретают новую жизнь с этой полезной версией шоколадной колбасы. Теперь она не только вкусная, но и лишена муки и сахара, что делает её отличным угощением по современным стандартам питания.

Ингредиенты для шоколадной колбасы

Финики — 300 г
Какао-порошок — 50 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 50 мл
Сливочное масло — 30 г
Орехи (по желанию) — 100 г
Щепотка соли
Сухое молоко — 20 г

Как приготовить шоколадную колбасу

Начать следует с подготовки фиников: удалить косточки и при необходимости замочить их в кипятке на 5 минут для смягчения.

В блендере смешать финики, какао, яйца и молоко, измельчая до получения однородной массы.

Полученное тесто вылить в форму и выпекать при температуре 180°C на протяжении 20 минут. Важно, чтобы внутренняя часть осталась слегка влажной, как в брауни.

После охлаждения корж раскрошить в миске.

К крошке добавить мягкое сливочное масло, сухое молоко и щепотку соли.

Орехи нарезать и добавить к смеси.

Тщательно перемешать, сформировать колбаску и обвалять её в какао. Завернуть в пленку.

Убрать в холодильник на 2 часа или в морозильник на 30 минут.

Эта шоколадная колбаса станет не только приятным десертом, но и полезным лакомством для всей семьи. Приятного аппетита!