Ищете способ удивить своих близких вкусным угощением? Кальмары в кляре — это идеальное решение! Они получаются невероятно нежными внутри и обжаренными до золотистой корочки снаружи. Приготовьте их всего из четырех простых ингредиентов, и обязательно сделайте двойную порцию — добавки не заставят себя ждать!
Ингредиенты:
- 500 г сырых кальмаров
- 3 ст. л. муки
- 1 яйцо
- 120 г панировочных сухарей
Для начала разморозьте и очистите кальмары. Нарежьте их кольцами толщиной не более одного сантиметра.
Лайфхак:
Чтобы процесс резки был легче, предварительно протрите кальмары бумажной салфеткой.
В отдельной тарелке взбейте яйцо с щепоткой соли и перца, а для получения более яркого цвета и хрустящей корочки рекомендуем использовать яйца с насыщенным желтком, например, от «Ряба».
Разложите муку и панировочные сухари по двум плоским тарелкам. Каждое кольцо кальмара сначала обваляйте в муке, затем окуните во взбитое яйцо и щедро запанируйте в сухарях.
Обжаривайте готовые кольца на разогретой сковороде с растительным маслом. Не забывайте: кальмары готовятся очень быстро — всего за пару минут!
Кальмары в кляре — это быстро, просто и невероятно вкусно. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких!
