В апреле 2026 года стоимость одного килограмма плова варьировалась по Узбекистану от примерно 102 тысяч сумов до более чем 122 тысяч сумов. Это слагаемое самого известного блюда страны продолжает удивлять своей ценовой разницей в зависимости от региона.
Ташкент против Каракалпакстана
Наиболее высокая цена на плов зафиксирована в столице — Ташкенте, где гурманы готовы заплатить больше за этот кулинарный шедевр. В то время как в Каракалпакстане можно найти более доступные варианты данного национального блюда, что делает его популярным у жителей и туристов.
Ингредиенты плова
Что же входит в состав качественного плова? На килограмм блюда требуется:
- 300 мл подсолнечного масла,
- 300 г лука,
- 700 г говядины,
- 1 кг моркови,
- 1 кг риса,
- 100 г нута,
- 10 г зиры,
- 20 г соли.
Эти простые, но качественные ингредиенты создают незабываемый вкус, который делает плов настоящим символом узбекской кухни.
Инфографика по ценам
Для более детального понимания ценовых различий по регионам Узбекистана, можно обратиться к инфографике, подготовленной Sputnik Узбекистан. Она наглядно демонстрирует, где можно найти самый рентабельный плов между различными регионами республики.
