Праздничный пирог с курицей, сыром и зеленью

От шефа Григория Мосина пришел новый кулинарный шедевр быстрый пирог, который станет настоящей находкой для хозяйки. Он сочетает в себе насыщенный вкус куриного филе, нежность сыра и свежесть зелени, что делает его идеальным блюдом для любого стола.

Ингредиенты для пухлого пирога

• Куриное филе 1 шт.
• Слоеное тесто 1 пласт
• Сыр чеддер 2 ломтика
• Петрушка 1 пучок
• Яйцо 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло 30 мл
• Соль, перец по вкусу

Как приготовить

Начинается процесс с подготовки ароматного маринада. Чеснок и петрушку мелко нарезать и смешать в блендере с оливковым маслом, добавив соли и перца по вкусу. Все ингредиенты должны превратиться в однородную массу это придаст куриному мясу великолепный вкус.

Куриное филе нужно нарезать на длинные пласты, при этом важно их слегка отбить, чтобы они лучше пропитались маринадом. После этого, обвалять их в приготовленном маринаде и выложить сверху ломтики сыра. Затем завернуть в рулет, который станет основой пирога.

Раскатать слоеное тесто и поместить его на пергамент. На тесто выложить куриный рулет и аккуратно завернуть его, придавая форму. Убедитесь, что края хорошо запечатаны, а затем сделайте несколько надсечек на поверхности, чтобы пирог мог дышать во время выпекания.

Перед отправкой в духовку желток яйца взбить с ложкой воды и смазать полученной смесью поверхность пирога для получения золотистой корочки. Готовить в предварительно разогретой до 185 градусов духовке следует порядка 25-30 минут, пока не появится вкусный аромат и золотистая корочка.

Этот пирог обязательно понравится вашей семье и друзьям он сочетает в себе простоту приготовления и невероятный вкус. Приятного аппетита!