С приближением осени садоводы сталкиваются с важной задачей — сбором урожая. Осенние дожди могут нанести серьезный ущерб овощам, оставленным в земле или на грядках. Слишком много влаги может не только испортить их вкус, но и создать идеальные условия для развития гнилостных заболеваний. Поэтому важно знать, какие именно овощи нужно убрать до начала дождливого сезона, а также как сохранить их свежими и пригодными для долгосрочного хранения.
Главные овощи для срочной уборки
Перед началом продолжительных дождей необходимо уделить особое внимание следующим культурам:
- • Томаты открытого грунта: Эти овощи особенно уязвимы перед осадками. Дожди могут привести к их растрескиванию и развитию заболеваний, особенно фитофтороза. Лучше собрать плоды, даже если они еще не полностью созрели, и оставить дозревать в помещении.
- • Огурцы: При первых осенних дождях увеличивается влажность, что может вызвать загнивание плодов и развитие мучнистой росы. Если огурцы не успели полностью созреть, их можно использовать для приготовления маринадов.
- • Картофель: Его нужно убрать до того, как дождь сделает почву слишком влажной, иначе он сгниет. Важно просушить собранные клубни, чтобы предотвратить грибковые заболевания во время хранения.
- • Лук и чеснок: Эти культуры серьезно страдают от влаги. Луковицы нужно убирать в сухую погоду, и после этого обязательно просушивать, чтобы избежать гниения.
Правила сбора овощей
Чтобы максимально эффективно собрать урожай, стоит следовать нескольким простым рекомендациям:
- • Убирайте в сухую погоду: Собранные овощи лучше хранятся и менее подвержены заболеваниям, если их убрать в сухую и солнечную погоду.
- • Обеспечьте сушку: После сбора овощи обязательно необходимо просушить перед хранением, чтобы избежать гнили.
- • Храните в проветриваемых помещениях: Это поможет сохранить свежесть овощей на долгое время.
Соблюдая эти советы, садоводы смогут минимизировать потери и обеспечить благополучное хранение своего урожая до зимы.
