Селены и йод, сочетаясь в уникальном корме, способны сгладить стрессовые реакции в организме, утверждает врач-нутрициолог Екатерина Гузман.
Минтай, обладая своей высокой питательной ценностью, действительно находит своё место в рационе людей, нуждающихся в поддержке в условиях стресса, сообщает РИА Новости. Эта рыба великолепно справляется с задачей благодаря сочетанию нескольких ключевых микроэлементов.
Полезные свойства минтая
Уникальность минтая заключается в высоком содержании селена, который в сочетании с йодом, крайне важным для здоровья щитовидной железы. Специалист отмечает, что данное сочетание действует как «умный конструктор», позволяя организму самостоятельно создать систему защиты от стресса.
К тому же, селен входит в состав антиоксидантных ферментов, которые помогают организмам противостоять токсинам и хроническому напряжению. В условиях городов с высоким темпом жизни и плохой экологией этот элемент становится особенно важным, поддерживая нервную систему и успокаивая последствия стрессов.
Другое ценное качество
Икра минтая также содержит лецитин — вещество, способствующее поддержанию здоровья клеточных мембран, функции мозга и нервной системы. Увеличение потребления лецитина способствует улучшению памяти, скорости мышления и концентрации, что особенно актуально в условиях повышенных умственных нагрузок.
Кроме того, минтай славится своей низкой калорийностью, всего около 70 калорий на 100 граммов, и достаточным содержанием белка — до 16 граммов. Эта рыба идеально подходит как для полноценного питания, так и для восстановления сил после умственного или физического переутомления, пишет источник.
